Mason Jar-ball

Mason Jar ble oppfunnet i 1858 av John Landis Mason

John Landis Mason oppfant Mason Jar i november 1858, da han bare var 26 år gammel, etter mange tidligere forsøk. Hans selskap, Ball® Corporation, begynte i 1884 å produsere glasskrukker for hjemmekonservering og etablerte Ball® som et kjent navn, samtidig som de lisensierte Masons design. Ball® Mason Jar stammer fra og produseres i USA og er et av de mest kjente navnene innen hjemmekonservering. I dag er disse glassene, med sine mange bruksområder, populære blant matprodusenter, restauratører og husholdninger som driver med hermetisering, blant annet for å konservere mat. Selv om det tidligere fantes mer eller mindre gode metoder for konservering, bidro disse Mason-glassene til å forlenge holdbarheten på maten da John Landis Mason oppfant sin lufttette oppfinnelse, Mason-glasset. 

Utrolig populære Ball® Mason-krukker

Det finnes få hverdagsgjenstander som er mer ikoniske enn Ball®-masonkrukken. I Sverige slo de først gjennom som drikkeglass på barer, men også på trendy restauranter. Under pandemien la vi imidlertid merke til at også svenskene hadde oppdaget fordelene med disse lufttette glassene og lokkene. Kanskje er det den stilige logoen eller den fine balansen mellom stilig, praktisk og klimavennlig som har sikret deres suksess den siste tiden. Søk relatert til «Mason jar» har nådd «breakout-status» i Google Trends, noe som betyr at søkeordet har økt med mer enn 5 000 %.

Hva er Mason Jars Ball®?

Mason Jars Ball® er populære glass med vakuumtettende todelte lokk på grunn av sine utrolig mange bruksområder. De brukes til alt fra drikkeglass, men kan også forvandles ved hjelp av de smarte lokkene til for eksempel såpepumper, juicepresser, cocktailshakere, oljelamper, lysestaker og mye mer – det finnes utallige videoklipp på YouTube om smarte triks med nettopp Ball® Mason Jars. Mason-glassene brukes også flittig til å konservere, oppbevare eller gjære mat, siden de forsegles vakuumt og kan brukes som matbeholdere. De er altså allsidige og holdbare glass fra USA.

Forskjellen mellom fermentering og konservering

Det har blitt utrolig populært å konservere og gjære mat, kanskje som en følge av pandemien. Kanskje er det fordi man ønsker å redusere miljøavtrykket! Konservering av matvarer brukes for å forlenge produktets holdbarhet, ved å sørge for at nedbrytningsprosessene går saktere og dermed bevare matvarens kvalitet. Fermentering er en gjæringsprosess, en anaerob nedbrytning av karbohydrater. Det dannes organiske syrer, melkesyre og eddiksyre, etanol og karbondioksid. 

Mason-glass hos Magasin11.se

Hos Magasin 11 finner du mason-glass med gode tilbud – for eksempel får du 10 % rabatt på flere av våre Ball®-mason-glass når du kjøper 12 stk. Vi importerer mason-glassene selv fra USA uten mellomledd og har alltid et stort lager og et bredt utvalg av tilbehør for å forvandle mason-glasset ditt. Vi leverer raskt, trygt og sikkert med Postnord og DHL.