Ball Mason-krukke

Hvem oppfant Mason-krukken?

John Landis Mason oppfant Mason Jar i november 1858 etter flere mislykkede forsøk. Mason var da bare 26 år gammel. I 1884 begynte Ball® Corporation å produsere glasskrukker til hjemmekonservering, et produkt som etablerte Ball som et kjent navn og lisensierte Masons design. Det opprinnelige Ball® kommer fra USA, og Ball Mason-krukker er et av de mest kjente navnene innen hjemmekonservering. På begynnelsen av 1900-tallet fantes det hundrevis av merker av Mason-glass, men bare noen få klarte å stå imot tidens tann. I dag kjenner matprodusenter, restauratører og hjemmekonserverere til fordelene ved å konservere mat. Men for 160 år siden var man ikke helt klar over de potensielle farene ved mat som hadde gått ut på dato eller utilstrekkelig forseglede grønnsaker. Selv om halvveis dårlige konserveringsmetoder bidro til å forlenge holdbarheten på maten, var det ikke før John Landis Mason oppfant sin lufttette oppfinnelse, Mason-glasset, at kunsten å konservere mat ble fullendt. 

Hvorfor er Ball® mason-glass så populære?

Det finnes få hverdagsgjenstander som er mer ikoniske enn Ball®-mason-glasset. I USA kan de sammenlignes med minneverdige produkter gjennom tidene som Polaroid-kameraet, Converse-joggesko, sveitsiske lommekniver, Levi’s-jeans, Coca-Cola-glassflasken og flere. Kanskje er det den tidløse logoen eller den fine balansen mellom eleganse og brukervennlighet som har sikret Balls suksess gjennom det siste århundret.  Søk relatert til «Mason jar» har nådd «breakout-status» i Google Trends, noe som betyr at søkeordet har økt med mer enn 5 000 %.

Hva er Mason Jars Ball®?

Mason Jars Ball® er populære glass med todelte vakuumtettende lokk som er populære på grunn av sine mange bruksområder. Mason-glassene brukes til alt fra drikkeglass, men kan også forvandles ved hjelp av de smarte lokkene til for eksempel såpepumper, juicepresser, cocktailshakere, oljelamper og lysestaker. Mason-glassene brukes også flittig til å konservere, oppbevare eller gjære mat, da de forsegles vakuumt og kan brukes som matbeholdere. 

Hva er forskjellen mellom gjæring og hermetisering?

Det kan vel ikke ha unngått noens oppmerksomhet at det har blitt populært å konserverere og gjære mat. Kanskje er dette en effekt av Corona? Kanskje er det fordi man ønsker å redusere miljøpåvirkningen! Konservering av matvarer brukes for å forlenge produktets holdbarhet ved å bremse nedbrytningsprosessene og dermed bevare matvarens kvalitet. Fermentering – gjæring – er en anaerob nedbrytning av karbohydrater. Det dannes organiske syrer, melkesyre og eddiksyre, etanol og karbondioksid. 

Hvor produseres Ball®-masonkrukker i dag?

I dag er Newell Brands den eksklusive leverandøren av ekte Ball®-produkter for hjemmekonservering. I dag produserer ikke Ball Corporation lenger Ball-merkede Mason-krukker, men har utvidet seg og vokst til et verdensomspennende selskap som produserer alt fra metallbeholdere til fly- og romfartsdeler.

Forskjellene mellom Ball®- og Kerr®-masonkrukker

Ball® og Kerr® produseres av samme selskap og er i hovedsak like. Ball® var historisk sett på østkysten, Kerr® på vestkysten, inntil de ble kjøpt opp av samme selskap og nå er like tilgjengelige. Forskjellen på glassene er at Kerr® kun har sin egen logo på seg, mens Ball®-masonkrukker har måleangivelser (ml/cups og once) samt et mønster hvis glasset tillater det. For øvrig passer lokk og deler på begge masonkrukker, så du kan altså blande og matche disse.

Hvorfor kjøpe Mason-glass hos Magasin11.se?

Hos Magasin 11 finner du gode tilbud – for eksempel får du 10 % rabatt på flere av våre Ball Mason-glass når du kjøper 12 stk (eller ett lokk). Vi har alltid et stort lager og et bredt utvalg av tilbehør til Mason-glassene. Vi leverer raskt, trygt og sikkert med Postnord og DHL. Er du interessert i andre oppbevaringsløsninger? Oppdag vårt utvalg av retro-blikkbokser for dine oppbevaringsbehov.
 

I 2024 overtar vi importen fra USA etter Americana og blir agent for Ball® Mason Jars i Sverige. Er du en butikk og ønsker å bli forhandler? Søk her: Her søker du om påloggingsopplysninger for å bli forhandler av Ball® Mason Jars.